med Ylva Bergqvist
Blackberry Royal skulle kunna vara en ny telefon för säkerhetsmedvetna kungligheter. Det är det så klart inte, utan ett fantastiskt recept på en svalkande drink. Eller vad sägs om björnbärs-syrup kokt på socker, balsamvinäger och rosmarin som när den har svalnat toppas med några stänk citron och iskall Cava. Från The Spotted Pig i NYC kommer receptet som finns här
Skriv ut
Jag är Ylva – kock, skribent och ekonom. Sedan 2005 jobbar jag som matkommunikatör. Mina recept är inspirerande, fungerande, situationsanpassade och hyfsat nyttiga. 5:2 och andra dieter väljer jag bort precis som anklever, inte för att det inte är gott, utan för att jag inte vill bidra till djurplågeriet. Och så tycker jag vi ska äta mera grönt och mindre kött, men från gladare djur.
Kolla in Asian Station på taffel.se.
Där bloggar jag om asiatisk matlagning och lägger upp asiatiska recept.
Namaste!
