Smarr till ostbrickan
Smarrig sylt som passar till helgens ostbricka. Slut på meddelande.
Björnbärsmarmelad med lakrits
En suveränt god och lättkokt björnbärsmarmelad passar bra till osten. Lakritspulvret varierar mycket i smak beroende på märke, justera mängden tills smaken passar dig.
Ca 3 dl
300 g björnbär
300 g syltsocker
1 lagerblad
ca 1,5 tsk lakritspulver
Blanda bär, socker och lagerblad i en kastrull. Koka upp och koka på medelstark värme ca 10 min till sockret löst sig. Rör om då och då. Låt svalna något och smaksätt med lakritspulver. Häll upp på väl rengjorda och steriliserade burkar.
TIPS: Marmeladen håller 1-2 veckor i kylskåp. Vill du att marmeladen ska hålla längre kan du tillsätta konserveringsmedel.
Receptet har tidigare varit publicerat i Lantliv Mat & Vin
Skriv ut
