med Ylva Bergqvist
“Tonight they will be yellow” sa hon, vår vän och kock i Vietnam. Jag antar att åratal av empiriska studier med offer till gudarna gjorde henne säker på sin sak. Jag är inte lika säker på hennes sak men bananerna blev faktist något gulare. Ethylengas är mitt enda svar fast mig veterligen så avger inte rökelse det? Någon som kan svaret på gåtan?
Skriv ut
Jag är Ylva – kock, skribent och ekonom. Sedan 2005 jobbar jag som matkommunikatör. Mina recept är inspirerande, fungerande, situationsanpassade och hyfsat nyttiga. 5:2 och andra dieter väljer jag bort precis som anklever, inte för att det inte är gott, utan för att jag inte vill bidra till djurplågeriet. Och så tycker jag vi ska äta mera grönt och mindre kött, men från gladare djur.
Kolla in Asian Station på taffel.se.
Där bloggar jag om asiatisk matlagning och lägger upp asiatiska recept.
Namaste!
