Grötfrukost
Du säger att du inte gillar gröt. Jag säger hallongröt med mandelmjölk och cottage cheese. Och så säger jag att du måste prova. För detta kan vara den godaste gröten du någonsin smakat. Såklart slår det inte nybakat varmt bröd med smör, lagrad prästost, aprikosmarmelad och gurka. Men herregud det är gröt, fattigmanskost.
Hallongröt med mandelmjölk och keso
En perfekt kombo mellan syrlig hallongröt, söt mandelmjölk, gräddfrisk cottage cheese och knapriga hasselnötter. Gott och nyttigt.
1 dl gröt av valfri sort, jag tog havregrynsgröt
1 dl frusna hallon
1 msk linfrön
1 dl mandelmjölk eller vanlig mjölk
1 dl cottage cheese
några hasslenötter eller mandlar, gärna rostade
ev. lite flytande honung
Koka gröten så som du brukar koka gröt. När den är färdig rör du ned hallonen så att de blir varma och gröten röd. Tillsätt linfröna. Häll upp gröten i en tallrik och toppa med mandelmjölk, cottage cheese, nötter och honung.
Skriv ut
