Maten och moralen
Att diskutera mat och moral är populärt och frågan är vad som kommer först, är det maten eller moralen? Ibland finns det likhetstecken mellan de två. Går man på Westermalms sushi – som för övrigt kan vara stans bästa – så behöver man till exempel inte skämmas för sin räka. Så här fin skandinavisk sushitallrik kan man få för 120 pix.
Hos Westermalmarna kan man dessutom ha turen att få smaka färsk wasabi. Vi åt den lillfingerstora snorkråkan med andakt då personalen upplyste oss om att sist Grönsakshallen Sorunda hade färsk wasabi i lagret kostade den 8000 kr kilot. Roten på bild hade smugglats in i handbagaget av en snäll kompis. Den smakade frukt och vanilj och var inte alls lika het som wasabi vanligtvis är.
Det vi oftast äter till vår sushi är färgad och smaksatt pepparrot eller en blandning av torkad wasabi, senap och pepparrot. Med tanke på det där likhetstecknet mellan maten och moralen så är det inte något man ska ropa högt om. Men det var gott och roligt att testa. Det är oklart hur länge roten håller och jag fick upptattningen att de bara hade 1 influgen rot i kassaskåpet. Westermalms Sushi är värt ett besök oavsett rot.
Skriv ut
