Pizza Hat eller Pizza Hatt
Så har även jag gjort ett besök på det omtalade hipsterstället Pizza Hatt på Upplandsgatan. Bakom pizzerian och degen står några av grundarna till Cheap Monday. Degen, som är gjord på surdeg var riktigt god. Tunn och spröd med lagom mycket kant. Och visst låter det härligt med enrisrökt korv och surkål eller aprilspecialaren med bacon, gruyere och körvel på? Jag gillar att de siktar högt men de måste nog slipa på leveransen lite, alldeles för mycket syra i tomatsåsen och surkålen och alldeles för salta pizzor. Servicen var hjärtlig och man kan ju inte annat än älska den restaurang som tänker på uteätarens byxor. Jag kommer säkert att gå hit igen och då håller jag tummarna för att pizzorna och pizzabagaren är mer i balans.
Edit: Som Alex så snällt påpekade så heter de inte Pizza Hat utan Pizza Hatt. Jag tror inte det var mitt undermedvetna som talade men man vet aldrig…
Skriv ut
