med Ylva Bergqvist
Längtar du efter snön? Saknar du alperna? I Birkastan finns bot om längtan blir för svår. Shvejts är Stockholms första och enda schweiziska restaurang. Ombonad alpstuga, förlåt restaurang, med självklarheter som raclette, rösti och Tobleronemousse på menyn.
Skriv ut
Jag är Ylva – kock, skribent och ekonom. Sedan 2005 jobbar jag som matkommunikatör. Mina recept är inspirerande, fungerande, situationsanpassade och hyfsat nyttiga. 5:2 och andra dieter väljer jag bort precis som anklever, inte för att det inte är gott, utan för att jag inte vill bidra till djurplågeriet. Och så tycker jag vi ska äta mera grönt och mindre kött, men från gladare djur.
Kolla in Asian Station på taffel.se.
Där bloggar jag om asiatisk matlagning och lägger upp asiatiska recept.
Namaste!
