Läskande vattenmelon
Ett superenkelt och en perfekt kombo av sött, salt och rökt. Gör så här:
Dela en bit vattenmelon i klyftor. Lägg upp på ett fat och smula över en riktigt god fetaost. Ringla över en lika god olivolja, flingsalt och svartpeppar – självklart nymalen från kvarn. Toppa med ett gäng hackade rökta sötmandlar. Den som vill ha mer syra pressar över lite citron. Den som vill ha en till dimension strör över några myntablad. Gott till allt grillat, gärna fläsk eller kyckling.
Skriv ut
